Il polline è una polvere fine e appiccicosa che costituisce la materia fecondante dei fiori.
Ogni singolo granulo di polline racchiude tutti gli elementi necessari alla vita: proteine, vitamine,amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi, sali minerali ed ormoni, presenti in proporzioni diverse in base al fiore dal quale originano.
Proprio in virtù della sua completezza nutrizionale, il Polline d’api è utilizzato come integratore nutrizionale.